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Sotto i portici di p.zza Savona, ad Alba, troviamo questa Osteria
voluta da Slow Food che sa sposare, nell'ambiente come nello stile
e nella proposta gastronomica, legame con il territorio, attenzione
per le radici, capacità di stare al passo con i tempi.
L'Osteria dell'Arco è nata nel 1986 e prende il suo nome
dalla prima collocazione appunto, in Vicolo dell'Arco.
Nel Gennaio del 1994 lo spostamento all'attuale indirizzo in P.zza
Savona n. 5 all'interno di un grazioso cortiletto.
Le grandi vetrine climatizzate in legno e vetro custodiscono il
meglio dell'enologia nazionale e internazionale, oltre all'opera
omnia di Langa.
La cucina è affidata allo chef Maurizo Dellapiana Beppe Paganini e Jacopo Gallizio.
Il serizio in sala è curato da Enrica, Mario e Paolo.

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